糖質制限 まとめ
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小幡 宏一 、 藤澤 重樹 、 関口 麻美子
三島 学
今西 康次
長尾 周格
新井 圭輔
宗田 哲男
水野 雅登
門脇 晋 、 藤川 徳美 、 溝口 徹
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【管理人】
☆ 関口 麻美子
【役員】
★ 皮膚科 : 藤澤 重樹 医師
★ 精神科 : 藤川 徳美 医師
☆ 子供の教育と食育 : 三島 学 先生
★ 小児科 : 今西 康次 医師
★ 栄養療法・内科 : 溝口 徹 医師
★ 内科 : 水野 雅登 医師
★ 外科 : 門脇 晋 医師
【相談役】
★ 産科・婦人科 : 宗田 哲男 医師
★ 内科 : 新井 圭輔 医師
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丸山博 、
釜池豊秋 、
江部康二 、 江部洋一郎 、 夏井睦 、
荒木裕 、 西脇俊二 、
坂東浩 、 中村巧 、
渡辺信幸 、
斎藤糧三 、 大櫛陽一 、 太田成男 、
白澤卓二 、 南雲吉則 、
牧田善二 、福田一典 、
溝口徹 、 姫野友美 、
宗田哲男 、 藤澤重樹 、 新井圭輔 、
藤川徳美 (こてつ名誉院長) 、
水野雅登 、 今西康次 、 門脇晋 、
小幡宏一 、 長尾周格 、
亀川寛大 、 長野仁美 (Mrs.GAGA) 、
北島達也 、
三島学 、 桐山秀樹 、 宮本輝 、
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古川健司 、 麻生れいみ 、
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(灰本元) 、 (山田悟) 、
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あらてつ 、
小西伸也 、 山本義徳 、 山本越郎 、 永井泰 、
奥平智之 、 伊藤欣朗 、 大柳珠美 、
小林祐太 、 吉濱ツトム 、 藤本なおよ 、 マリー秋沢 、
清水泰行 、 伊藤喜亮 、 藤井達哉 、 畠山昌樹 、
鶴見隆史 、 佐藤拓己 、 吉岡秀樹 、 柴田寿彦 、
廣瀬久益 、 森山晃嗣 、 小崎壮平 、 永野正史 、
米井嘉一 、 板東正浩 、 杉本敏男 、 銅冶英雄 、
藤田紘一郎 、
安田雄一郎 (ゆうきゆう) 、 田頭秀悟 (たがしゅう) 、
吉田尚弘 (ドクター・カルピンチョ) 、
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(崎谷博征) 、
(山岸昌一) 、
(鈴木功) 、 (池澤孝夫) 、
(福田世一) 、 (サイトウカラミ) 、
(内海聡) 、 (伊庭聡) 、
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丸山博 、
釜池豊秋 、
江部康二 、
荒木裕 、 西脇俊二 、
坂東浩 、 中村巧 、
渡辺信幸 、
斎藤糧三 、 白澤卓二 、 南雲吉則 、
夏井睦 、 宗田哲男 、 溝口徹 、
福田一典 、 牧田善二 、
藤澤重樹 、 新井圭輔 、
藤川徳美 、
(灰本元) 、 (山田悟) 、
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一般的には脳のエネルギー源はブドウ糖といわれていますが、それが含まれていない母乳で新生児の脳が発達することから考えるとその見解は不自然に思えます。
・角砂糖は、1個、3〜4g。
・スティックシュガーは、1本、3〜6g。
・砂糖は、9g(大さじ1)で、35kcal。
・炭水化物が多く8.93g、脂質が0g、たんぱく質が0gとなっており、 … 。
・砂糖は、100g換算で、384kcalで、
80kcal(一単位)あたりのグラム目安量は、20.83g。
(血中)中性脂肪 , 動脈硬化指数 , 血糖値 , HbA1c
コレステロール 、 飽和脂肪酸 、 塩分 、 プリン体 、 、 、
乳糜
北島達也
SPT は Spike Prevention Therapy の略で、
糖尿病の食後高血糖を抑える事を主眼に置いた治療法です。
世界で私が最初に提唱致しました。
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江部康二
水野雅登
宗田哲男
新井圭輔
今西康次
渡辺信幸
亀川寛大
夏井睦
斎藤糧三
白澤卓二
福田一典
南雲吉則
山田悟 ???
灰本元 ???
藤澤重樹
溝口徹
門脇晋
小幡宏一
長尾周格
三島学
中村巧
釜池豊秋
近藤正二
内海聡
真弓定夫
甲田光雄
左巻健男
宇多川久美子
船瀬俊介
森美智代
安部司
山門一平
金大成
丸岡文雄
河野和彦
三石巌
深作秀春
鳥谷部俊一
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低炭水化物ダイエット
低炭水化物ダイエット(ていたんすいかぶつダイエット、low-carbohydrate diets)とは、
肥満や糖尿病の治療を目的として炭水化物の摂取比率や摂取量を制限する食餌療法である。
低糖質食、糖質制限食、糖質制限ダイエット、ローカーボダイエット、とも呼ばれる。
本質的には炭水化物で摂取していたエネルギーをタンパク質と脂質に置き換える食事法である。
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1972年にロバート・アトキンスは、肥満をひきおこすのは炭水化物だと著書 Diet Revolution で提唱し、ステーキ、卵、バターなどを望むまま食べながら体重を減らすことができると説いた。
炭水化物をできるだけとらない。
最初の2週間は野菜さえも制限する。
この著書の販売数は数百万部を超えた。
このアトキンスダイエットは1970年代に流行し、2013年時点で再び流行している。
2003年のイギリスのアンケートによれば300万人が、米国では11人に1人がアトキンスダイエットを試したことがあると推定される。
このダイエットでは、1日糖質50グラム以下という極端な糖質制限を課す。
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アトキンス・ダイエット
アトキンス・ダイエット(英: Atkins Diet)とは、
アメリカ人医師・循環器学者のロバート・アトキンスが考案したダイエット法である。
低炭水化物ダイエット、ケトン式ダイエット、ローカーボ・ダイエット、低糖質ダイエットとも呼ばれる。
通常200〜300gである炭水化物の摂取量を20〜40gと非常に少なくし、糖分の代わりに脂肪がエネルギーとして使われる状態に誘導する。
アトキンスダイエット手法は2003-2004年ごろにブームになり、北アメリカでは成人の7人に1人が取り組むほどであった。
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ケトン体ダイエット 、
ケトニック・ダイエット 、
ケトジェニック・ダイエット
メジャーリーグ中継を見てたら、
— 魚田阿萬 (@uota_aman) May 24, 2018
バーンスタイン医師のクリニックの広告看板(サインボード、アドバタイズメント)が!
Σ(ノ°▽°)ノ#糖質制限 #ケトジェニック #MEC食 #断糖 #ローカーボ #オーソモレキュラー pic.twitter.com/PUEP3tAJEm
柴田寿彦医師(左) と 江部康二医師(右)
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www9.nhk.or.jp
肥満になると体内で血糖を処理する「インスリン」が余りがちになります。
インスリンは尿酸の排せつを邪魔する方向に働くので高尿酸になりやすくなってしまいます。
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オリーブオイル・サラダ油は今すぐやめなさい! (綜合ムック) | 奥山 治美 |本 | 通販 | Amazon
手術とかの情報は有り難いけど、
「水溶性食物繊維を一品増やすだけで・・・・」みたいな結論に持っていくところに、何かの圧力を感じる。
白澤卓二 、 斎藤糧三 、南雲吉則 、
Mrs.GAGA 長野仁美
永野正史 (古川健司)
西脇俊二
過去に日本国内で執筆されたケトン食に関する書籍は、第一出版株式会社から出版された
東京女子医科大学講師
松戸クリニック院長
丸山博
同愛記念病院栄養課
佐野倫子
著
の「小児のけいれん治療のためのケトン食の手引き」しかなかったと思われます。
しかし、この本は、昭和48年1月25日に初版発行、昭和54年11月30日に2版2刷発行であり、現在は書店で購入することができません。
また、この本では、現在、ケトン食に使用されている「ケトンフォーミュラ」について詳しくは触れられていません。
このような現状から、平成20年春頃から、この本の著者である 丸山博 松戸クリニック院長 の監修でケトン食についての「新しい本」の執筆作業が始まっていましたが、平成21年12月、やっと皆様のお手元にお届けできることとなりました。
【監修】 … 丸山博
【著者】 … 丸山博 、 中山智博 、 岡崎由有香 、 中蔦弘行 、 竹浪千景
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https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%A6%E3%82%93%E3%81%8B%E3%82%93
2016年4月には、難治性てんかん患者を対象に、糖質摂取を極端に減らした「てんかん食」による治療が4月、保険適用された。
約100年前に考案され、抗てんかん薬の登場で廃れかけたが、薬が効かない患者への有効性が再評価された。
ただ厳しい食事制限を生涯続けなければならず、患者や家族の負担は大きい。
このてんかん食は、糖質を1食数グラムから数十グラムに抑え、体内で「ケトン体」が生成される状態にするため、ケトン食とも呼ばれる。
詳しいメカニズムは未解明だが、脳が糖質の代わりにケトン体を栄養源に活動するようになり、発作が減ると考えられている。
砂糖類をはじめ、米やパンなどの穀類、イモなどの根菜は糖質が多く、ほとんど食べられない。
治療中はずっと制限が必要で、誤って糖質を取り過ぎると効果が失われる恐れがある。
脂質でカロリーを補うため、1品で大さじ1、2杯の油を使う場合もある。
年齢や症状に合わせ内容を検討し、調理では栄養素を厳格に計算。
小児なら成長に応じた配慮も必要である。
てんかん食は静岡てんかん・神経医療センター(静岡市葵区)の竹浪千景管理栄養士は「脂っこいため食べにくい。
調理をする家族の負担は決して軽くはない」と指摘する。
対応する食材をどう確保するかも課題である。
多くが小麦粉代わりに使える特殊粉ミルク「ケトンフォーミュラ」をレシピに採用しているが、製造するのは国内で明治1社のみ。
登録した患者に無償提供しているものの、国の補助金は限られ、製造コストは大きい。
災害などで生産が止まれば、治療が続けられなくなる恐れもある。
小児患者は学校給食にも気を使う。
「ケトン食普及会」の元会長、松戸クリニック(千葉県松戸市)の丸山博院長は「学校や保育所には弁当を持参する患者が大半。
食物アレルギーへの対応は進んだが、てんかんへの配慮も検討してほしい」と話す。
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リセットダイエット―覚悟を決めて1週間! 単行本 – 2003/11
藤田 紘一郎
ちょっと読んだら・・・・、若い人は炭水化物をやめたらダメ、と書いてあるのを発見。
50歳を境に、メインのエンジンが「解糖エンジン」から「ミトコンドリア・エンジン」に切り替わる、と書いてある。
うーーーん、これは違うんじゃないかなーーー。
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— 魚田阿萬 (@uota_aman) August 3, 2018
75gOGTT2時間値が140-199mg/dlとなる耐糖能異常であるIGT (Impaired Glucose Tolerance) と、
空腹時血糖値が110-125mg/dlとなる空腹時血糖異常となるIFG (Impaired fasting glycaemia)、
および両者の合併であるIFG/IGT…。
・#糖質制限
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境界型糖尿病 - Wikipedia https://t.co/N5P9d0LUUL
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— 魚田阿萬 (@uota_aman) 2017年6月29日
江部康二、宗田哲男、斎藤糧三、渡辺信幸、新井圭輔、
水野雅登、今西康次、亀川寛大、夏井睦、白澤卓二、
溝口徹、藤澤重樹、長尾周格、福田一典、丸山博、
中村巧、釜池豊秋、、、、
#糖質制限 #ケトジェニック #ケトン体 #MEC食
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小幡 宏一 、 藤澤 重樹 、 関口 麻美子
三島 学
今西 康次
長尾 周格
新井 圭輔
宗田 哲男
水野 雅登
門脇 晋 、 藤川 徳美 、 溝口 徹
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【管理人】
☆ 関口 麻美子
【役員】
★ 皮膚科 : 藤澤 重樹 医師
★ 精神科 : 藤川 徳美 医師
☆ 子供の教育と食育 : 三島 学 先生
★ 小児科 : 今西 康次 医師
★ 栄養療法・内科 : 溝口 徹 医師
★ 内科 : 水野 雅登 医師
★ 外科 : 門脇 晋 医師
【相談役】
★ 産科・婦人科 : 宗田 哲男 医師
★ 内科 : 新井 圭輔 医師
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江部康二 、
斎藤糧三 、 大櫛陽一 、 太田成男 、
渡辺信幸 、
亀川寛大 、
夏井睦 、 白澤卓二 、 福田一典 、
丸山博 、
中村巧 、 釜池豊秋 、
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北島達也 、
古川健司 、
南雲吉則 、
長野仁美 (Mrs.GAGA) 、
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釜池豊秋 、 江部洋一郎 、 江部康二 、
荒木裕 、 西脇俊二 、
坂東浩 、 中村巧 、
(灰本元) 、
山門一平 、 大櫛陽一 、 金大成 、 丸岡文雄 、
(山田悟) 、
白澤卓二 、 渡辺信幸 、
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丸山博 、
釜池豊秋 、
江部康二 、 夏井睦 、
荒木裕 、 西脇俊二 、
坂東浩 、 中村巧 、
斎藤糧三 、 白澤卓二 、 南雲吉則 、
渡辺信幸 、
溝口徹 、 藤川徳美 、
宗田哲男 、 新井圭輔 、 藤澤重樹 、
(灰本元) 、 (山田悟) 、
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間食する食品に関するまとめ
・間食には「血糖値を急上昇させない」「インスリンの分泌を促しにくい」「食欲を刺激しにくい」食品を選ぶ
・血糖値の上昇はGI値、インスリン分泌は食物インスリン指数(FII)、インスリン負荷値を参考にする
・食物インスリン指数、インスリン負荷値は単位に気をつけて利用する
・人工甘味料は食欲を刺激するため極力避ける
・間食程度の量であれば糖質量がGI値を指標にして選択しても良い
・ナッツ、チーズ、ヨーグルト、ベリー系の果物、卵は間食としておススメの食品
小西伸也
山本越郎
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●江部康二(https://www.toushitsuseigen.com/)
●荒木裕(http://low-carb.co.jp/)
●溝口徹(https://orthomall.jp/)
●斎藤糧三(http://saitofarm.jp/)
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目次
● [巻頭提言] 「糖質過多の生活に未来はない」 文・宗田哲男
★ 〔特別寄稿〕 「糖質制限は善か悪か」 文・江部康二
━【特集1】━糖質制限でガンを撃退━
● [巻頭対談] 溝口徹×森山晃嗣
◆ ガン治療の大原則 文・新井圭輔
★ 〔特別寄稿〕 乳ガンについて 文・南雲吉則
◆ 糖質制限とガン治療の実際 文・溝口徹
◆ 高濃度ビタミンC点滴の実際 文・關口麻美子
[本当に美味しい! 低糖質スイーツ]
[食材100g中の糖質量]
━【特集2】━糖質制限で糖尿病は改善する━
★ 〔特別寄稿〕 2型糖尿病にインスリンは必要ない 文・水野雅登
◆ インスリンとは何物なんだろう? 文・新井圭輔
◆ 妊娠糖尿病は、糖質制限食で管理すると治る 文・宗田哲男
━【糖質制限最前線】━
◆ スポーツ選手と糖質制限 文・今西康次
◆ 子どもの頭をよくする糖質制限 文・三島学
◆ いきなり糖質制限をしてはいけない人 文・小幡宏一
◆ ケトン体のおかげで皮膚も健康になれる 文・藤澤重樹
◆ 病院食の実態 文・門脇晋
◆ あまくない砂糖の歴史 文・長尾周格
[スーパードクターたちの健康対策]
[スーパードクターズ・プロフィール]
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藤川徳美
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